籠仔糯米蒸蟹

材料:

花蟹2隻600g / 1斤

糯米600g / 1斤

蒜頭6粒

乾荷葉2片 (南貨店有售)

菁蔥1棵

薑1湯匙
雞湯適量

調味料:

鹽1茶匙

糖2茶匙

老抽2茶匙

煲仔飯豉油 2茶匙

生抽2茶匙

做法:

1.  糯米洗淨, 用清水浸 1小時, 隔水後換上雞湯再浸過夜,  第二天隔湯備用

2.  蒜頭切茸, 薑切小粒, 菁蔥切粒備用

3.  以中火燒熱4湯匙油, 爆香蒜茸及薑粒, 加入糯米炒勻
4.  熄火加入調味料炒勻備用

5.  煲滾水放乾荷葉, 煲至軟身便可

6.  打開荷葉, 放在籠仔內, 把內部抹乾及剪去一邊的多出的部份, 然後掃上生油備用

7.  將炒香的糯米平衡鋪在荷葉上, 用快子在糯米上開一些小孔, 大火蒸20分鐘

8.  20分鐘過後, 開蓋洒上水 (大約2 湯匙) 在糯米飯面, 蓋上蓋子再蒸20分鐘
9.  在蒸煑其間, 洗淨蟹, 切件隔水備用

10. 20分鐘過後, 將蟹件排放糯米飯上，續蒸 12 分鐘。洒下菁蔥粒趁熱品嚐

 好味呀~~~

焗蜜汁叉燒

材料:

豬頸肉2塊

蜜糖適量

調味料:

鹽1茶匙

糖2茶匙

老抽2茶匙

粟粉2茶匙

生抽2茶匙

叉燒醬2茶匙

紹酒適量

麻油適量

做法:

1.  豬頸肉洗淨抺乾水份, 用調味料醃過, 放入雪櫃備用, 最好醃過夜

2.  第二天, 焗之前置室內回溫

3.  以200度, 預熱焗爐10分鐘

4.  焗盤內放上焗爐紙 / 錫紙, 放入已回溫的豬頸肉備有

5.  多餘的調味料要留起

6.  焗盤放入焗爐先焗15分鐘

7.  15分鐘過後, 開焗爐將豬頸肉反過另外一面, 抺上調味料焗15分鐘

8.  如事這重複步驟7, 4次

9.  最後, 下調爐温至190度, 取出焗盤抺上蜜糖兩面焗多5分鐘, 食得!

好腍好食~~

The Heirs OST - Crying Again

<繼承者們> 第三首插曲 CYRING AGAIN

Barabonda barabonda   我注視著 我注視著

Jeomjeom deo meoreojyeo ganda  你漸漸地遠離我
Aewonhaedo butjabado  即使哀求著  抓著挽留著

jeomjeom deo meoreojyeo ganda  你依然漸漸遠離我
Halkwieojin sangcheodo algie amu maldo haji mothan che  就算是被抓破的傷痕  明明知道  郤卻無法說出口
Geujeo ganeun geudaereul barabonda  只能夠注視著離去的你
#(Tto unda tto unda  又哭了  又哭了

moksumgati saranghan nae sarangi  如同生命般愛過的愛情
Tto unda tto unda  又哭了  又哭了

gaseum buyeojabgo chamabojiman sarangi tto unda)#  即使楸著心口忍著  我的愛情卻又哭了
Tteonaganda tteonaganda  離開了  離開了

mareobsi nal tteonaganda  你無聲地離開了我
Jogeum deo geudael akkyeojul geol jogeum deo geudael saranghal geol  應該再多多珍惜你  應該再多多愛你
Huhwiseureon sarangi tteonaganda  讓人後悔的愛情  離開了我
#()#

和音: Bureugo bureugo bulleobonda 呼喊著  呼喊著 呼喊著你jabado jabado doraseonda  抓著  抓著  你還是轉身了
Sumi meotdorok apeuda  讓人停止呼吸般的疼痛
Tto unda tto unda  又哭了  又哭了
Bonaenda bonaenda 放開你了  放開你了

himeobsi tteonaganeun geudael bonaenda  我無力的放開你已離去的手
Bonaenda bonaenda 放開你了  放開你了

babogati miryeonhaettdeon sarangeul himeobsi bonaenda  我無力的放開了傻瓜般迷戀過的愛情

The Heirs OST - Moment

<繼承者們> 第二首插曲, 介紹給你 MOMENT

In your eyes, in your mind

Sarangi geuryeojyeo  描繪著愛情吧

Uri meolli isseodo garyeojin dedo  就算我們相隔多遙遠  隱藏著心意

Love is you

Baramgyeore nalliun geuriumi nae maeumeul jeonhaejugil  希望風能將我的思念吹送給你

Oh o o Love is the moment

#(Niga odeon geunal geu sungan  遇見你的那天,  那瞬間

Du nune maechyeo gaseume maechyeo jakku tteoolla  烙印在雙眼, 刻劃在心中, 常常浮現

Oh love is the moment

Niga gadeon geunal geu sungan  你離去的那天,  那瞬間

Ijeul su eobseo jakku tteoolla)#   無法忘記, 常常浮現

Close your eyes, close your ears

Sarangi neukkyeojyeo 感受到了愛情

Neoreul japji motaedo anji motaedo  就算無法抓住你, 也無法擁你入懷

Love is you

Haessal soge garyeojin geuriumi nae maeumeul jeonhaejugil  希望被陽光遮蔽的思念能傳遞給你

Love is the moment

#()#

O O oooo ….

Love is the moment

Neoreul bonaen geunal gue sungan  將你送走的那天, 那瞬間

Simijangi meomchwo sigani meomchwo jakkuman apa  暫停了心跳,  暫停了時間 只剩下疼痛

Oh Love is the moment

Neoreul tteonan geunal geu sungan  離開你的那天,  那瞬間

Sarangdo tteona jakkuman apa  愛情也離我遠去 只剩下心痛

In your eyes, in your mind Sarangi  我的愛

The Heirs OST - Love is

近期大愛韓劇<繼承者們>, 其中的一首OST.  歌名LOVE IS .

Love is feeling

Geudaeleul cheoeum bon sungan  第一次見到你的瞬間

Love is feeling

Sigan-i meomchun dues geudaewa hamkke salanghago wonhaessjyo  時間就好像停止了一樣 想要和你一起陷入愛情

Love is my pain

Salangeul deohalsulog  愛得越深

Love is my pain

Sesangi jiltuhae geudaelan salam-eul apeuge haeyo  世界都嫉妒  讓你如此的傷心

#(Naega sumeul swige haneun salam  能夠讓我呼吸的人

Simjang gipi saegin saram hanaibnida  深深刻在我心裡深處的 只有你

Naui nunmul soge saneun salam  活在我淚水裡的人

Gasenmsoge sumgin salam hanaibnida)#  藏在我內心的 只有你

@{Geudae hanaibnida  就只有唯一的你

Geudael salanghabnida  我愛你

Naega ij-ji motal salang-iyeo haeboghaesdeon salang-iyeo  讓我無法忘記的愛情  是曾讓我幸福的愛情

Love is love is love is feeling}@

Love is my heart

Meomchul su eobsneun salang  無法停止的愛情

Love is my heart

Jidohan seulpeumdo uliui salang-eul mag-eul su eobsiyo  再狼毒的悲傷也無法阻擋我們的愛情

#()#

Nanisojunghan salam sarangeul allyeojun salam gendaeibnida   我所珍惜的人  教會我愛的人 就是你

O~ nani meoli soge bagnin salam gieog soge saneun salam geudaemnida  深深刻在我腦海裡的人  活在我記憶裡的人  是你

@{}@

Love is feeling

2NE1 - LONELY

2NE1的歌也不錯, 分享給你 LONELY~

Jigeum naega haneun yaegi  現在我說的話

Neol apeuge halji molla  不知道會不會傷到你

Ama nal jukdorol miwohage doel kkeoya  可能會讓你永遠恨我

Neoga yejeon gatji antadeon ne mal  你說我跟以前不同了

Modu teullin mareun aniya  並不完全說錯

Nado byeonheabeorin naega nat selogiman hea hea hea  這個變了的我對我來說也是個陌生人

#(Neomu chakhan neonde neon gedaeroinde Oh  你對我好好 你就是那樣但 喔…

I don’t know I don’t know

Naega wae inonnounji  為什麼我會這樣

Geutorok saranghaenneunde   我們曾經好愛好愛

Neon yeogi inneunde Oh  而現在你就在這裡但..喔…

I don’t know ijenal chatgo sipeo    我不知道 現在我要找我自己

Baby I’m sorry, neowa isseodo nan lonely  寶貝對不起  就算跟你在一起，我還是 lonely

Saranghagin baega bujokhanga bwa  對於愛來說  一定是我不夠

Ireon motnan nal yongseohae  請原諒我，這個可怕的我

I’m sorry ige neowa naui story  對不起 這是你和我的故事

Saranghagin naegen gwabunhanga bwa  我一定是不值得這叫做愛的東西

Ne gyeote isseodo  雖然我還在你身邊

@{Baby I’am so lonely lonely lonely lonely lonely

Baby I’am so lonely lonely lonely lonely lonely

Baby I’am so lonely lonely lonely lonely lonely

Baby I’am so lonely lonely lonely lonely lonely)# Er Er }@

Nega jalmotan ge anya  你什麼錯都沒有

Naega isanghan geoya  是我太奇怪

Imi orae jeonbuteo nanjunbi haenna bwa ibyeoreul  感覺上我早已今準備好，和你分手

Jeongmal jalhaejugo sipeonneunde  我真的很想對你好，一直以來都是

Hapil sarang aprseoneun wae  但面臨愛時，為什麼

Ireoke haneobsi jagajigo oerounji  我開始畏縮也無止境的孤獨

#()#

Cuz I’m just another girl  因為我只是一個女孩

I bami wero wo nan  這是一個孤單的夜晚

Deoneun gyeondil su eobseo goodbye  我忍受不了 goodbye

Cuz I’m just another girl  因為我只是一個女孩

Neomuna werowo  我現在好孤獨

Jigeum ne gyeote isseodo  雖然此刻我在你身旁

@{}@